De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zout
De dagelijkse hoeveelheid zout die het Voedingscentrum ons adviseert is 6 gram zout op een dag.
Minder zout eten is voor iedereen goed, niet alleen voor degene die minder zout moeten eten op medisch advies. We eten met z’n allen meer dan 9 gram zout op een dag. Dat is meer dan de aanbevolen hoeveelheid zout die het Voedingscentrum ons aanbeveelt van 6 gram maximaal op een dag.
Hoe kan je dagelijks minder zout eten?
- Minder brood eten
- Kaas en vleeswaren vervangen door zoet broodbeleg
- Geen kant-en-klaarmaaltijden eten
- Geen kant-en-klare soepen eten
- Zoute producten laten staan: (rook)worsten en salami
- Geen zout toevoegen aan avondeten
- Chips, nootjes en andere snacks zonder zout kopen
- Altijd de minst zoute variant kopen van producten (= lees etiketten)
- Friet zonder zout eten
- 5 recepten verzamelen die je kan eten als je minder zout wil eten
Bewust minder zout eten
Minder zout eten wil zeggen dat je bewust wordt van het eten van (te)veel zout, net zoals we ook niet teveel suikers binnen willen krijgen. Willen we ook niet (te)veel zout eten. Dus als je minder zout wil eten moet je etiketten gaan draaien in de supermarkt en dan weet je welke producten van hetzelfde product minder zout bevat. Zoals bijvoorbeeld mayonaise, in elke koelkast te vinden. Maar het zoutgehalte van mayonaise kan soms de helft minder zijn als je de goede variant koopt.
Veel producten bevatten minder zout
Dit geldt voor veel producten, even het etiket bekijken en je weet meteen welke producten minder zout en welke producten teveel zout bevatten en die laat je natuurlijk in de supermarkt staan. Producten die je misschien wel vaker koopt zoals mayonaise, ketchup, maar ook gebak, ijs en koekjes bevatten zout, dus altijd even producten vergelijken en het product met het minste zout kopen, of als er veel zout in zit, laten staan en koop iets gezonders of bak je eigen cake of gebak of koekjes, daar hebben we ook recepten van op de site.
Producten als je minder zout wil eten
Ontbijt en lunch
- Brood vervangen door yoghurt met fruit
- Cruesli vervangen door Havermout met melk en (gedroogd) fruit
- Brood vervangen door maaltijdsalade
- Vleeswaren en kaas vervangen door zoet broodbeleg zoals jam en pindakaas of chocopasta
- Strooi over je gekookte eitje sesamzaadjes in plaats van zout
Diner
- Geen kant en klare pastasauzen maar gepelde tomaten met groenten en mascarpone
- Parmezaanse kaas vervangen door Emmentaler
- Feta vervangen door Mozzarella
- Geen worsten of slavinken en gemarineerd vlees maar koop ongemarineerd vlees
- Kruiden zonder zout gebruiken
- Kook pasta, aardappelen, rijst en andere deegwaren in water zonder zout
- Gooi de zoutpot weg of gooi deze achter in het keukenkastje
- Gebruik versgemalen peper en zet de pepermolen op tafel
- Haal zo min mogelijk afhaaleten, dit is ALTIJD zout
- Bestel frietjes zonder zout
Weetje:
Elke boterham bevat 0,35 gram zout, dus als je 4 boterhammen per dag eet heb je al 1,5 gram zout binnen.
Beleg je boterhammen met kaas dan krijg je 4 x 0,4 gram zout = 1,6 gram zout binnen.
Dus indien je elke dag 4 boterhammen met kaas eet, heb je de helft van de toegestane hoeveelheid zout op een dag al binnen!
Minder zout eten is niet moeilijk maar eet bewust.
Succes met koken, als je met liefde kookt smaakt alles lekker! ♥