Koken én eten met minder zout
Romige garnalencurry < 20 min bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 500 gram (diepvries) gepelde tijgergarnalen 3 bosuitjes 3 tenen knoflook 1 rode peper 3 eetlepels (roerbak)olie 1 eetlepel milde kerriepoeder 200 ml romige kokosmelk 2...
Kipfilet met pesto Deze kipfilet met pesto is een prachtig voorbeeld om een kipfilet om te toveren in iets bijzonders. Pesto maak je heel gemakkelijk zelf en is ook nog eens zoveel lekkerder dan...
Citrus spareribs 60 minuten 8 personen Ingrediënten 2 kilo spareribs 2 teentjes knoflook (geperst) 4 eetlepels honing 3 eetlepels marmelade (sinaasappel) 6 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels ketjap manis (minder zout, zoutarm) 2 limoenen (rasp...
Gegratineerde zalmfilet met kerrieroom 20 – 30 min. bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 4 zalmfilets (à 150 gram) 100 gram zachte geitenkaas 3 theelepels kerriepoeder 125 ml crème fraîche 25 gram pijnboompitten of gehakte hazelnoten...
Gegrilde zalm met mosterdsaus 20 – 30 min. bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 4 moten zalm (à 200 gram – 2½ cm dik) 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels zonnebloemolie of 50 gram gesmolten boter 1...
Kipburger recept Dit zijn de ECHTE kipburgers met een zelfgemaakte limoenyoghurt dip. Dit kipburger recept kan je maar beter meteen opslaan want uit recept ga je nog vaak gebruiken of je neemt dit recept...
Sesam spareribs 60 minuten 8 personen Ingrediënten 2 kilo spareribs 3 teentjes knoflook (geperst) 6 eetlepels honing 6 eetlepels tomatenpuree 1 eetlepel sesamolie 2 eetlepels ketjap manis (minder zout) 1 theelepel sereh (poeder, verkrijgbaar...
Zalmfilet met paprika Deze zalmfilet met paprika is omringd met alle kleuren van paprika’s. Tegenwoordig hebben we ook oranje paprika, deze staat niet in het recept maar is ook te gebruiken. Ik hoor vaak...
Aspergetaart 65 minuten 4 personen Ingrediënten 300 g varkensvleesreepjes (ongekruid) 1 kilo asperges (witte of groene) peper (versgemalen) nootmuskaat 6 plakjes bladerdeeg (diepvries) 1 prei 1 eetlepel slaolie 4 eieren 1 bakje crème fraîche...
Roergebakken zalm In dit recept roergebakken zalm is zeekraal gebruikt, zeekraal is van zichzelf erg zilting, maar zit boordevol voedingsstoffen. Omdat we toch met minder zou willen eten geven we hierbij wel het recept...
Hartige taart 50 minuten 4 personen Ingrediënten 250 g rundergehakt 40 g boter 2 stuks prei (in dunne ringen gesneden) 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 pakje hartige taartdeeg 3 eieren 4 eetlepels slagroom 100...
Pastasalade met zalm en rucola Weer zo’n prachtig recept. Heerlijke pastasalade met zalm, rucola en mascarpone. Een prachtig lunch gerecht voor een warme zomerdag of een stralende lentedag. Heerlijk om mee te nemen na...
Kipfilet met zelfgemaakte chilisaus Ooit aan gedacht om chilisaus zelf te maken? Nee, ik eigenlijk ook niet, maar het is erg lekker, beter dan een chilisaus uit een potje en je kan de chilisaus...
Italiaanse saucijzenbroodjes 25 minuten 4 personen Ingrediënten 200 g (varkens)gehakt 1 eetlepel pesto (zelfgemaakt) 4 plakjes bladerdeeg snufje peper (versgemalen) 1 eetlepel ongezouten boter 1 eetlepel sesamzaad 1 sjalotje (fijngesnipperd) 1 ei (losgeklopt) Bereidingswijze...
Zalmkoekjes met limoenmayonaise Simpeler dan dit recept kan bijna niet, dit zijn geen kant en klare zalmkoekjes, maar verse zalmkoekjes ook nog eens gemaakt van verse zalm in plaats van zalm uit blik. Dus...
Gepaneerde kipfilet Een snel lekker Italiaans kiprecept met basilicum en kaas, deze gepaneerde kipfilet. Indien je kleine stukjes kipfilet maakt en dan door de bloem, het ei de kaas dan kan je kleine kip...
Mexicaanse bladerdeeghapjes 35 minuten 4 personen Ingrediënten 175 g (varkens)gehakt 1 eetlepel sesamzaad 1 sjalotje (fijngesnipperd) snufje peper (versgemalen) 1 ei (losgeklopt) 50 g maïskorrels (uit blik) (ongezouten) boter 1 eetlepel kruiden (Mexicaanse kruiden...
Zalm in bladerdeeg Het water loopt me al in de mond als ik deze foto zie van dit heerlijke gerecht! Zalm in bladerdeeg is een prachtige avondmaaltijd en ook nog eens gezond, kan...
Kipburgers met mozzarella De lekkerste kipburgers maak je van kippengehakt, je kan ze van te voren al maken en invriezen, zodat als je een keertje en kipbuger wil eten kan je ze zo uit...
Rosbief met balsamicosjalotjes 45 minuten bereidingstijd 6 personen Ingrediënten 750 g rosbief snufje zwarte peper (versgemalen) 50 g boter, ongezouten 2 eetlepels olijfolie 9 sjalotjes (in kwarten) 2 eetlepels suiker (fijne) 2 eetlepels balsamicoazijn...
Zalm roerbakken met broccoli en cashewnoten Een heerlijk gerecht wat zo snel op tafel staat en simpel is te bereiden, dus ook als je geen goede kok bent is dit een prachtig gerecht om...
Groene curry kip Deze groene curry kip is een pittige klassieker uit de Thaise keuken. Maar geen nood, is hij een beetje te pittig voor je? Voeg dan wat suiker toe en zo maak...
Souvlaki 95 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 500 g varkensfiletlappen (in stukken van 5 cm gesneden) 2 eetlepels citroensap 1 dl yoghurt (Bulgaarse) 1 teentje knoflook 3 eetlepels olijfolie 1 tomaat 8 blaadjes sla...
Pasta met zalm gegratineerd Deze pasta met zalm gegratineerd is een heerlijke ovenschotel die je van te voren kan klaar maken en in de oven kan schuiven als je gaat eten. Ook als je...
Kippensoep met wortel Deze kippensoep met wortel staat binnen 15 minuten op tafel, omdat je zelf alle ingrediënten toevoegt weet je dat het altijd beter is dan een kant en klare soep die je...
Satépasteitje 55 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 200 g (varkens) vleesreepjes 4 plakjes bladerdeeg 35 g boter snufje peper (versgemalen) 1 theelepel suiker 1 eetlepel sesamzaad 1 theelepel citroensap 2 eetlepels pindakaas (natriumarm) 1...
Noedels met kip en mango Kan je tóch Oosterse noedels eten als je zoutarm eet? Ja, tuurlijk kan dat, als je maar oplet wat je eet en hoeveel je ervan eet. Want natuurlijk zit...
Gevulde aardappel met gehakt 30 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 4 aardappelen (250 g, vastkokende) 25 g boter, ongezouten 250 g (varkens)gehakt 1 ui (fijngesnipperd) 1 teentje knoflook (geperst) 2 dl zoutarme bouillon (bouillon...
Spinaziestampot met zalm 20 – 30 min. bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 1,5 kg kruimige aardappels, geschild 150 gram speklap 2 eetlepels olijfolie 250 gram mascarpone 1 gedroogd chilipepertje 3 eetlepels hazelnootolie 300 gram gewassen...
Quesadillas met kip Deze quesadillas met kip zijn verrassend lekker want de quesadillas worden geserveerd met een heerlijke bonensalade en een eigengemaakte guacamole. Guacamole met verse ingrediënten is niet te vergelijken met de guacamole uit...