Koken én eten met minder zout
Italiaans gehaktbrood 55 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 500 g (varkens)gehakt 2 eetlepels olijfolie 1 rode ui (fijngehakt) 1 teentje knoflook (geperst) 1 rode paprika (in blokjes gesneden) 1 ei (losgeklopt) 40 g paneermeel...
Gebakken zalmfilet met druiven en cashewnoten Deze gebakken zalmfilet met druiven en cashewnoten is supersimpel te bereiden. Je neemt verse zalmfilet en een goede koekenpan met anti-aanbaklaag. De zalmfilet bak je eerst 3 minuten...
Kipburger met gember Deze kipburger met gember wordt gemaakt met kippengehakt. Omdat je de kipburger zelf maakt is hij natuurlijk minder zout, wel zo goed voor je lichaam. Want alle kleine beetjes helpen om...
Italiaans gevulde paprika met gehakt 45 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 500 g (varkens)gehakt 4 groene paprika’s 45 g boter (koude) 2 uien (fijngehakt) 2 teentjes knoflook (geperst) 3 tomaten (in blokjes gesneden) snufje...
Italiaans kalfsgehaktbrood met pesto-mayonaise 55 minuten bereidingstijd 6 personen Ingrediënten 600 g (kalfs)gehakt 40 g pijnboompitten 2 beschuiten 1 ei 3 eetlepels pesto (zelfgemaakt) 1 dl mayonaise 1 dl yoghurt Bereidingswijze Verwarm de oven...
Empanada met zalm Deze empanada met zalm worden in dit recept gemaakt met verse zalm, in het originele recept wordt gebruik gemaakt van rode zalm uit blik. Ook lekker, maar veel zouter en het...
Gevulde courgette Deze overheerlijke gevulde courgette kan je maken met groene bolcourgettes en vullen met kippengehakt, wortel en knoflook. Maar je kan ook de normale courgette hiervoor gebruiken. Het recept blijft hierdoor onveranderd. Wil...
Courgettesoep met verse zalm < 20 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 100 gram verse zalm 300 gram courgette 1 kleine ui 15 gram boter 75 gram waterkers ½ liter zoutarme kruidenbouillon (van tablet) peper...
Tikka masala met kipfilet De Indiaase keuken staat bekend om zijn heerlijke kruidenmixen, komijn, kaneel, gemberpoeder en cayennepeper wordt veelvuldig gebruikt. Indiaas eten kan pittig zijn, maar dat hoeft helemaal niet, je kan het...
Gevulde paprika met varkensvleesreepjes en rijst 30 minuten 4 personen Ingrediënten 400 g (varkens)vleesreepjes 4 rode paprika’s 150 g rijst 1 dl groenten bouillon met minder zout (zoutarme bouillon) 50 g rozijnen 2 stokjes...
Zalm met beurre blanc Deze zalm met beurre blanc is een klassieker. Beurre blanc saus is een prachtige heerlijke romige maar ook een tikkeltje zurig door de citroen en daardoor laat de beurre blanc...
Tortilla met kip Tja kip gaat eigenlijk bij alles, dus ook gerold in een tortilla komt kip goed tot zijn recht, in dit recept wordt gebruik gemaakt van Mexicaanse kruiden zonder zout. Kan je...
Tortilla’s met kidneybonen 20 minuten 4 personen Ingrediënten 400 g rundergehakt 2 eetlepels tacokruiden (zonder zout) 1 blik kidneybonen (afgespoeld en uitgelekt) 3 eetlepels (maïs)olie 1 ui 1 blik tomatenblokjes (met het minste zout)...
Minder zout eten Minder zout eten is voor iedereen goed, niet alleen voor degene die minder zout moeten eten op medisch advies. We eten met z’n allen meer dan 9 gram zout op een...
Zalm uit de oven met peultjes en radijs Heerlijk! Een zalm uit de oven, je hebt er niet zoveel werk aan en het smaakt ook nog eens fantastisch en zeker met gewokte peultjes en...
Kippendijen met mihoen en groenten Een kip lekkernij uit de wok met kippendijen, mihoen, oestersaus en kleurrijke groenten. In het originele recept is vissaus verwerkt, alleen vissaus is erg zout daarom hebben we in...
Zout per dag Hoeveel zout mag je nu eigenlijk per dag? Hoeveel zout is goed voor je? Volgens het Voedingscentrum is 6 gram zout per dag een maximum. Dat is een hoeveelheid zout die je lichaam...
Varkensfricandeau uit de oven met honing en kruidnagels Deze varkensfricandeau uit de oven is een prachtige maaltijd, een makkelijk te bereiden gerecht als je mensen wilt verrassen. Deze fricandeau kan je van varkensvlees maken...
Geroosterde paprika uit pot Vaak wordt in recepten paprika uit pot gebruikt. Vooral in de lente en zomer wanneer de salades weer veel op het menu worden gezet. Want geroosterde paprika uit pot is...
Gegrilde zalm met sesamolie Dit recept hebben we al een keertje afgelopen jaar gepubliceerd op NoSalt maar we hebben weer een nieuwe versie gemaakt van dit recept, gegrilde zalm. We hebben nog minder zout...
Tomaat mascarponesaus Tomaat mascarponesaus? Wat is dat nu precies? Nou, dat is een supersimpele saus. Deze kan je kant-en-klaar kopen in de supermarkt en dan zit er, je raadt het al veel zout in....
Broodje zalmburger Heerlijk eindelijk eens een gezonde burger, een broodje zalmburger. Deze maak je natuurlijk heel makkelijk zelf! Je hebt er niet veel spannende ingrediënten voor nodig. Kan je de verse dille niet vinden,...
Kipfilet met paprikaroomsaus Dit is nu een supersimpel eenpersoons maaltijd. Je hebt ook maar een halve kipfilet nodig voor dit gerecht. Een dubbele portie groenten erbij is goed voor de hoeveelheid vezels die je...
Rookworst = Zout We hebben deze winter, temperaturen van maar liefst 15 graden bereikt in december. Voor de tijd van het jaar is het echt warm. Maar wie weet wat er nog gaat komen?...
Thaise salade met gehakt uit de wok Thaise salade uit de wok, dit keer met gehakt. De munt en de koriander in het gerecht maken het gerecht écht een Thais gerecht. Bijna nergens wordt...
Aardappelsoep maken met zalm Deze aardappelsoep is een prachtige soep na alle drukte van kerst en alle maaltijden die er zijn genuttigd. Want we hebben natuurlijk weer met z’n allen teveel gegeten of heb...
Kipschnitzel met panko Deze kipschnitzel is wel heel bijzonder want hij wordt gepaneerd met Japans broodkruim, dit is wat luchtiger dan de paneermeel die we kennen. Janko kun je in de toko kopen, maar...
Lamsrack met sjalotten-speculaassaus 25 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 1 lamsrack (met 8 ribben) 250 g sjalotjes 1 teentje knoflook 60 g boter (of margarine) 1 eetlepel speculaaskruiden 1 dl rode wijn 1 dl...
Zalmfilet met kruidenroomkaas Hoofdgerecht 20 – 30 min. bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 4 stukken zalmfilet (à 150 gram) 200 gram peultjes 200 gram jonge geschrapte worteltjes 375 gram voorgekookte minikrieltjes (zonder zout) 2 eetlepels...
Roerbakschotel met gyros en Turkse groenten 25 minuten bereidingstijd 2 personen Ingrediënten 250 g lamsvleesreepjes 2 eetlepels Gyroskruiden zonder zout! 1 kleine gele paprika 1 courgette 2 vleestomaten 3 eetlepels olijfolie 375 g aardappelschijfjes...