Runderlappen met balsamico en rode wijn
Runderlappen met balsamico en rode wijn Het is nog steeds winter en de lente laat nog even op zich wachten, daarom dit heerlijk stoofgerecht. De runderlappen moet je wel even laten stoven op het...
Categorie: Hoofdgerechten
Gebakken forel met koriander en gember
Gebakken forel met koriander en gember Makkelijk te bereiden en een smaak om nooit te vergeten, deze gebakken forel met koriander en gember. De smaak is even apart en heeft iets weg van Azië...
Coq au vin: een Franse klassieker
Coq au vin Een Franse klassieker, de coq au vin. Er bestaan zoveel recepten van deze coq au vin en bijna elk recept is lekker. En alle recepten van coq au vin zijn makkelijk...
Biefstuk recept met champignontapenade
Biefstuk met champignontapenade Een biefstuk op zijn tijd is hartstikke lekker en zeker als deze vergezeld gaan met champignons. Het uitje en de paprika geven de champignons extra pit en de peterselie en de...
Indiase kibbeling met roerbakgroenten
Indiase kibbeling met roerbakgroenten Als je naar de visboer gaat, kan je zo een lekker zakje vers gebakken kibbeling kopen. Maar helaas strooien ze allerlei kruiden met zout over de kibbeling. Indien je zin...
Pittige kip met rozemarijn
Pittige kip met rozemarijn Kip in een heerlijk, frisse marinade van citroen, rozemarijn, pepertjes en salie. Je kan een hele kip kopen en deze in stukken knippen met een gevogelte of wildschaar of natuurlijk...
Gehaktballetjes in tomatensaus met mie
Gehaktballetjes in tomatensaus met mie Gehaktballetjes, wie lust ze niet? Iedereen toch eigenlijk wel? Meestal eten we gehaktballetje bij aardappelen en groenten. Nu doen we het op een andere manier en wel op een...
Gegrilde zalmfilet met pesto en tomaat
Gegrilde zalmfilet met pesto en tomaat Deze gegrilde zalmfilet is bedolven onder een lekkere laag pesto. We maken de pesto zelf omdat we dan natuurlijk het minste zout binnenkrijgen. Want helaas de pesto in...
Marokkaanse kip
Marokkaanse kip Komt de kip uit Marokko? Nee, de kip komt gewoon uit de supermarkt, poelier of bij de slager vandaan. De kruiden voor dit gerecht komen uit de Marokkaanse keuken. In de Marokkaanse...
Gegrilde zeebaars met rode uien marmelade
Gegrilde zeebaars met rode uien marmelade Zeebaars is een vis die een zachte, zoetige en zilte smaak heeft. Zeebaars is het hele jaar verkrijgbaar en wordt ook het hele jaar gevangen, maar er wordt...
Varkenshaasje met peultjes
Varkenshaasje met peultjes Weer zo’n makkelijk wokgerecht voor de maand januari. Na alle drukke dagen in de december weer even lekker een wokgerecht waar we niet te lang voor in de keuken hoeven te...
Forel met tomaat en venkel uit de oven
Forel met tomaat en venkel uit de oven Verse vis, we weten dat het goed voor je is, het is gezond om af en toe, het liefst 2 x in de week vis te...
Kip wraps met Hollands tintje
Kip wraps met Hollands tintje Een snelle en verantwoorde wrap voor lunch of diner. Dit gerecht staat zo op tafel en smaakt heerlijk met een gemengde salade erbij. We gebruiken hiervoor een zak roerbak...
Gewokte biefstukreepjes met paksoi
Gewokte biefstukreepjes met paksoi Deze wokschotel is zó eenvoudig te bereiden en kost niet zoveel tijd, een makkelijke maaltijd voor een dag dat je eigenlijk niet zoveel zin hebt om uitgebreid te koken maar...
Scholfilet met kerrieroom uit de oven
Scholfilet met kerrieroom uit de oven Kerrie is een prachtige smaakmaker in de keuken en is een goede gangmaker bij vis. Vis en kerrie kunnen goed samen en kerrie maakt het gerecht wat pittiger,...
Varkenshaasje gepaneerd met amandelen en tijm
Varkenshaasje gepaneerd met amandelen en tijm Een oude bekende in een nieuw jasje. Waar we eerst allemaal varkenshaasje met champignon roomsaus aten met kerst en op de bekende feestdagen, hebben we nu de varkenshaas...
Zalm met groene groente uit de wok
Zalm met groene groente uit de wok Wokken van groenten en zalm komt uit Azië, daar is het heel gebruikelijk om alles in de wok te bakken. Het is erg handig om te wokken,...
Gehaktbrood met mozzarella
Gehaktbrood met mozzarella Mjammie, dit heerlijk gehaktbrood is ieders favoriet. De mozzarella maakt het lekker zacht en smeuïg terwijl de paprika het gehaktbrood een hartig tintje geeft. dit gehaktbrood is lekker compact en kan...
Gegrilde zeebaars met groene kruiden
Gegrilde zeebaars met groene kruiden Weer zo’n prachtig recept met zeebaars en weer eentje waar je weinig aan hoeft te doen, want de oven doet het werk. Zeebaars uit de oven wordt knapperig door...
Pilav recept: Pilav met varkensvlees reepjes
Pilav recept: Pilav met varkensvlees reepjes Een zeer eenvoudig klaar te maken pilav recept. Dit recept heb je zo op tafel staan en is een makkelijk gerecht voor een doordeweekse maaltijd. De courgette geeft samen...
Gegrilde forel met kerrie-sinaasappelboter
Gegrilde forel met kerrie-sinaasappelboter Forellen zijn het hele jaar verkrijgbaar bij de viswinkel en is een prachtige vis, hij smaakt voortreffelijk. Sinaasappel past goed bij de forel en laat de forel goed tot zijn...
Spiesjes met mosterd-bieslooksaus
Spiesjes met mosterd-bieslooksaus Dit recept is heerlijk voor een zomerse bbq, maar we kunnen natuurlijk ook deze spiesjes eten als onderdeel van een makkelijke maaltijd. Want deze verrukkelijke spiesjes kunnen ook worden gebakken in...
Gebakken schol met tropisch fruitsalsa
Gebakken schol met tropisch fruitsalsa Scholfilet is makkelijk verkrijgbaar en heeft een heerlijk subtiele smaak. In dit gerecht halen we de scholfilet even door de bloem alvorens te bakken. Een bakje fruitsalade erbij maakt...
Romige Italiaanse pasta met filetlapjes
Romige Italiaanse pasta met filetlapjes Pasta is lekker elke avond. Een keertje geen zin in een bekende pastasaus, maar toe aan iets anders? Dan is dit een prachtige pasta variant. Filetlapjes met pasta, een...
Zalm met prei en tomaat uit de oven
Zalm met prei en tomaat uit de oven Zalm uit de oven, gebruik hiervoor verse zalm die je zojuist hebt gekocht. Hoe verser de vis hoe lekkerder het gerecht. Dit gerecht is ook een...
Chili con carne
Chili con carne Chili con carne, echt een gerecht voor de herfstmaanden en de winter, als alles buiten donker is en de bomen geen bladeren meer hebben, de kachel aanstaat en je binnen zit...
Gegrilde zeebaars met sesamzaad
Gegrilde zeebaars met sesamzaad Dit gerecht schuif je zo de oven in ondertussen maak je de rijst klaar, dit gerecht is heerlijk bij gebakken rijst, maar ook witte rijst is heerlijk bij deze gegrilde...
Runderreepjes met shii-take en cashewnoten
Runderreepjes met shii-take en cashewnoten Heerlijk wokgerecht met een rundvlees en groenten. Snijbonen is niet de favoriete groenten van iedereen, maar indien je de snijbonen een kansje geeft in dit gerecht zal je zien...
Gebakken forel uit de oven met hazelnoot
Gebakken forel uit de oven met hazelnoot Deze forellen uit de oven is een versie van de klassieker van forel met amandelen die je in de pan bakt. Deze aangepaste versie schuif je zo...
Turkse hamburgers met yoghurtsaus
Turkse hamburgers met yoghurtsaus Deze hamburgers smaken altijd lekker, op de BBQ in de zomer, of op de teppanyaki grill tijdens de feestdagen, maar ook als kleinere variant in je gourmetpannetje. Door de kruiden...