Koken én eten met minder zout
Scholpakketje met sinaasappel en basilicum Deze scholpakketjes zijn super simpel klaar te maken. Je hebt alleen wat bakpapier en aluminiumfolie nodig waar je de scholletjes in verpakt. Deze pakketjes schuif je zo de oven in....
Zoete gebakken en gegrilde spareribs Wie lust er geen spare ribs, bijna iedereen toch? Vooral als ze goed zijn gemarineerd en ook nog eens lekker gegrild. En wanneer het vlees dan ook nog zo...
Zalmcurry met peultjes Koop een stukje zalmfilet, een bakje peultjes of sugar snaps, net wat je lekker vindt en koop een bak Griekse yoghurt. Dan heb je dit gerecht zo op tafel staan. Even...
Hachee recept met varkenshaas en cajunkruiden Hou je van hachee? Maar heb je even geen tijd om het gerecht zo lang in de keuken op de gasfornuis te laten pruttelen? Dan is dit een...
Zeebaarsfilet met mosterdglazuur Zeebaars een vis die erg lekker is en waarmee je alle kanten op kan in de keuken, als je de zeebaars gaat koken kan je beter krachtige aroma’s vermijden. Omdat de...
Oosterse varkensreepjes met ananas Makkelijk gerecht voor doordeweeks dit heerlijke wokgerecht. Beetje rijst of mie erbij en je hebt een smakelijke zoutarme maaltijd. Hou je iets van pittiger, strooi er dan wat chili pepertjes...
Gestoomde forel met sesamolie Forel is een kweekvis en is het hele jaar door goed verkrijgbaar. Hele forellen kun je vaak goed bereiden en klaarmaken in de oven, pan, bbq. Eigenlijk kan je heel...
Gebakken scholfilets met hartige appelcompote Scholfilet is een van de belangrijkste vissoorten van de Nederlandse visserij. Goed verkrijgbaar, alleen in de maanden jan t/m maart wat minder in verband met de paaitijd van de...
Groentetagliatelle met zalm en tomatendressing Dit gerecht is super makkelijk! Geen potten of pannen, maar een snijplank en een ovenschaal die past in je magnetron. Want dit gerecht wordt klaargestoomd in de magnetron op...
Gebakken zeebaarsfilet met witte wijnjus Zeebaars is een lekkere vissoort makkelijk verkrijgbaar en vanaf juli t/m april goed verkrijgbaar. De smaak van de zeebaars is zoetig en mild en de zeebaars heeft een fijne...
Koken zonder zout Dit is prachtig recept waar je in het geheel geen zoute producten gebruikt, alles is vers en heeft een lekkere bite doordat de courgette niet gekookt wordt in dit recept. Courgette...
Pasta Alfredo Een Romeinse meneer Alfredo heeft deze pasta zeer beroemd gemaakt. Waren het dan de ingrediënten die het zo bijzonder maakte? Nee, niets van dit alles, deze pasta is zo bekend geworden omdat...
Kip uit de oven in de Römertopf De oven is een prachtige manier om een kip klaar te maken. En indien je een Römertopf hebt kan je deze heel goed gebruiken om de kip...
Sandwich met gepocheerde zalm Soms heb je gewoon zin in een bijzondere boterham, want dat is gewoon het Nederlandse woord voor sandwich. Brood is helaas zout, tenzij je het zelf bakt in de broodbakmachine,...
Roodbaarsfilet met viskruiden zonder zout We eten vaak vis die we kennen: de zalm, kabeljauw en forel. Toch zijn er vele lekkere vissen die je toch met gemak een keertje kan proberen klaar te...
Zalmpakketje BBQ Het is weer BBQ tijd! Wil je een keertje wat anders dan de sateetjes en de hamburgers zonder zout van de BBQ? Dan is zalm van de BBQ wel een hele lekkere...
Drumsticks met zelfgemaakte pesto Het is en blijft lekker, zo’n drumstick. Vooral als deze ook nog eens lekker is gebakken in de koekenpan óf de drumstick op de BBQ heeft gelegen en een knapperig...
Kip uit de oven: Citroen knoflook kip Een makkelijke maaltijd, maar zó lekker. Zeker weten dat dit een recept is wat je vaker mag maken. Past bij wat aardappeltjes, frietjes maar ook als bijgerecht...
Biefstuk met champignons in wijnsaus Een biefstuk met champignons in wijnsaus heeft toch altijd wat feesteljks en staat vaak op de menukaart in restaurants. Helaas is de biefstuk in restaurants vaak gezouten (dat los...
Thaise recepten Na een overheerlijke vakantie in Thailand, waar je vooral heel lekker en bijzonder kan eten naast de bezichtigingen van alle prachtige tempels, is dit prachtige recept opgepikt. Eten staat hoog in het...
Wienerschnitzel zoutarm Een ouderwetse schnitzel, deze kan je bij de slager of supermarkt natuurlijk makkelijk halen en thuis lekker krokant bakken in wat boter met olie. De Wienerschnitzel komt oorspronkelijk uit de Oostenrijkse keuken...
Galette met champignons Galette, dit is de Franse benaming voor een hartige pannenkoek, een zoete pannenkoek noemen ze in het Frans een crêpe. Wij noemen alles gewoon pannenkoek, ongeacht of er zoet of hartig...
Aardappelblokjes van zoete aardappel met champignons Aardappelblokjes en dan niet van de gewone aardappel zoals we deze kennen in de vorm van Eigenheimers en Bintje. Maar aardappelblokjes van de bataat, de zoete aardappel. Het...
Recept gehaktbrood Gehaktbrood is een prachtig alternatief voor een gehaktbal en is een van de mooie recepten voor gehakt. Je kan met een gehaktbrood alle kanten op en is ook als broodbeleg erg lekker,...
Natriumarme saus met vissticks Hoe lekker is dat? Een gebakken visje van de viskraam, of bij de visboer als je net even in het dorp of in de stad bent en je komt langs...
Noedels met boontjes en spinazie Wokken is erg makkelijk en snel Het geheim van wokken is de voorbereiding. Wanneer je alles klaar hebt gezet en je kan aan de slag met de wok is...
Pad Thai Het alom bekende en befaamde gerecht uit Thailand. Overal waar je komt staat Pad Thai op de kaart. Bestel je het 10 x dan krijg je 10 keer een andere samenstelling. Maar...
Mangosalsa Hou je ook zo van een lekker kipsateetje met satésaus? Nou, ik ook! Volgens mij lusten we dat allemaal wel, vooral als de saté goed is gebakken, niet droog maar lekker mals. Dan...
Spaanse aardappel tortilla zonder zout Wil je zoutarm eten, maar wel een goede maaltijd? Dan is een Spaanse aardappel tortilla zonder zout een goed keuze, hierbij kun je allerlei groenten eten die je lekker...
Wrap met zalm Een gezonde snack, willen we dat niet allemaal? Heerlijk toch? Lekker gezond eten, maar het voelt als snoepen, zo lekker is dit. En het prachtige van deze wrap is dat hij...