Noedels met kip en mango
Noedels met kip en mango Kan je tóch Oosterse noedels eten als je zoutarm eet? Ja, tuurlijk kan dat, als je maar oplet wat je eet en hoeveel je ervan eet. Want natuurlijk zit...
Categorie: Vleesgerechten
Gevulde aardappel met gehakt
Gevulde aardappel met gehakt 30 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 4 aardappelen (250 g, vastkokende) 25 g boter, ongezouten 250 g (varkens)gehakt 1 ui (fijngesnipperd) 1 teentje knoflook (geperst) 2 dl zoutarme bouillon (bouillon...
Quesadillas met kip
Quesadillas met kip Deze quesadillas met kip zijn verrassend lekker want de quesadillas worden geserveerd met een heerlijke bonensalade en een eigengemaakte guacamole. Guacamole met verse ingrediënten is niet te vergelijken met de guacamole uit...
Italiaans gehaktbrood
Italiaans gehaktbrood 55 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 500 g (varkens)gehakt 2 eetlepels olijfolie 1 rode ui (fijngehakt) 1 teentje knoflook (geperst) 1 rode paprika (in blokjes gesneden) 1 ei (losgeklopt) 40 g paneermeel...
Kipburger met gember
Kipburger met gember Deze kipburger met gember wordt gemaakt met kippengehakt. Omdat je de kipburger zelf maakt is hij natuurlijk minder zout, wel zo goed voor je lichaam. Want alle kleine beetjes helpen om...
Italiaans gevulde paprika met gehakt
Italiaans gevulde paprika met gehakt 45 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 500 g (varkens)gehakt 4 groene paprika’s 45 g boter (koude) 2 uien (fijngehakt) 2 teentjes knoflook (geperst) 3 tomaten (in blokjes gesneden) snufje...
Italiaans kalfsgehaktbrood met pesto-mayonaise
Italiaans kalfsgehaktbrood met pesto-mayonaise 55 minuten bereidingstijd 6 personen Ingrediënten 600 g (kalfs)gehakt 40 g pijnboompitten 2 beschuiten 1 ei 3 eetlepels pesto (zelfgemaakt) 1 dl mayonaise 1 dl yoghurt Bereidingswijze Verwarm de oven...
Gevulde courgette
Gevulde courgette Deze overheerlijke gevulde courgette kan je maken met groene bolcourgettes en vullen met kippengehakt, wortel en knoflook. Maar je kan ook de normale courgette hiervoor gebruiken. Het recept blijft hierdoor onveranderd. Wil...
Tikka masala met kipfilet
Tikka masala met kipfilet De Indiaase keuken staat bekend om zijn heerlijke kruidenmixen, komijn, kaneel, gemberpoeder en cayennepeper wordt veelvuldig gebruikt. Indiaas eten kan pittig zijn, maar dat hoeft helemaal niet, je kan het...
Gevulde paprika met varkensvleesreepjes en rijst
Gevulde paprika met varkensvleesreepjes en rijst 30 minuten 4 personen Ingrediënten 400 g (varkens)vleesreepjes 4 rode paprika’s 150 g rijst 1 dl groenten bouillon met minder zout (zoutarme bouillon) 50 g rozijnen 2 stokjes...
Tortilla met kip
Tortilla met kip Tja kip gaat eigenlijk bij alles, dus ook gerold in een tortilla komt kip goed tot zijn recht, in dit recept wordt gebruik gemaakt van Mexicaanse kruiden zonder zout. Kan je...
Tortilla’s met kidneybonen
Tortilla’s met kidneybonen 20 minuten 4 personen Ingrediënten 400 g rundergehakt 2 eetlepels tacokruiden (zonder zout) 1 blik kidneybonen (afgespoeld en uitgelekt) 3 eetlepels (maïs)olie 1 ui 1 blik tomatenblokjes (met het minste zout)...
Kippendijen met mihoen en groenten
Kippendijen met mihoen en groenten Een kip lekkernij uit de wok met kippendijen, mihoen, oestersaus en kleurrijke groenten. In het originele recept is vissaus verwerkt, alleen vissaus is erg zout daarom hebben we in...
Varkensfricandeau uit de oven met honing en kruidnagels
Varkensfricandeau uit de oven met honing en kruidnagels Deze varkensfricandeau uit de oven is een prachtige maaltijd, een makkelijk te bereiden gerecht als je mensen wilt verrassen. Deze fricandeau kan je van varkensvlees maken...
Kipfilet met paprikaroomsaus
Kipfilet met paprikaroomsaus Dit is nu een supersimpel eenpersoons maaltijd. Je hebt ook maar een halve kipfilet nodig voor dit gerecht. Een dubbele portie groenten erbij is goed voor de hoeveelheid vezels die je...
Thaise salade met gehakt uit de wok
Thaise salade met gehakt uit de wok Thaise salade uit de wok, dit keer met gehakt. De munt en de koriander in het gerecht maken het gerecht écht een Thais gerecht. Bijna nergens wordt...
Kipschnitzel met panko
Kipschnitzel met panko Deze kipschnitzel is wel heel bijzonder want hij wordt gepaneerd met Japans broodkruim, dit is wat luchtiger dan de paneermeel die we kennen. Janko kun je in de toko kopen, maar...
Lamsrack met sjalotten-speculaassaus
Lamsrack met sjalotten-speculaassaus 25 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 1 lamsrack (met 8 ribben) 250 g sjalotjes 1 teentje knoflook 60 g boter (of margarine) 1 eetlepel speculaaskruiden 1 dl rode wijn 1 dl...
Roerbakschotel met gyros en Turkse groenten
Roerbakschotel met gyros en Turkse groenten 25 minuten bereidingstijd 2 personen Ingrediënten 250 g lamsvleesreepjes 2 eetlepels Gyroskruiden zonder zout! 1 kleine gele paprika 1 courgette 2 vleestomaten 3 eetlepels olijfolie 375 g aardappelschijfjes...
Scharrelkip uit de oven
Scharrelkip uit de oven Een Hollandse scharrelkip uit de oven met appelsap en walnoot. Hollandse scharrelkip 120 minuten 4 personen Boodschappenlijstje 1 hele scharrelkip 1 sneetje oud witbrood 1 grote Hollandse appel (Elstar) 12...
Lamspilaf met hazelnoten en rozijnen
Lamspilaf met hazelnoten en rozijnen 45 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 500 g lamsboutlappen (in blokjes van 1½ cm) 500 g rijst 2 uien 75 g boter 100 g hazelnoten (blanke, grofgehakt) 50 g...
Shoarmarol
Shoarmarol 20 minuten bereidingstijd 3 personen Ingrediënten 400 g shoarmavlees (niet gemarineerd) 1/2 eetlepel kruiden zonder zout 1 krop ijsbergsla 3 tomaten 1 komkommer 1 dl knoflooksaus 1 dl yoghurt 3 eetlepels olie...
Kippenvleugels als snacks
Kippenvleugels als snacks Lekker snacken met deze kippenvleugels en diverse sausjes. Kippenvleugels als snacks 25 minuten 4 personen Boodschappenlijstje 12-16 kippenvleugels kipkruiden of kruidenmengsel met paprika en peper 20 g boter of margarine en...
Lamslapjes met ketjap
Lamslapjes met ketjap 75 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 500 g lamsschouderlappen (of lamsborstlappen) snufje peper 3 eetlepels olie 2 uien (fijngesnipperd) 2 teentjes knoflook (geperst) 3 eetlepels natriumarme ketjap manis 1 eetlepel citroensap...
Gekruide kipkarbonade
Gekruide kipkarbonade Gekruide kipkarbonade met romige saus van paprika en courgettes. 30 minuten bereidingstijd 4 personen Boodschappenlijstje 4 kipkarbonades of kippendijen kipkruiden zonder zout, peper en paprikapoeder 65 g ongezouten boter of margarine 1...
Thaise lamscurry met gekruide rijst
Thaise lamscurry met gekruide rijst 4 personen 15 minuten voorbereidingstijd 45 minuten bereidingstijd Ingrediënten 500 g lamsboutlappen 2 uien 1 teentje knoflook 5 peperkorrels (zwarte) 1 dl yoghurt (volle) 1 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel...
Snelle lamscurry met kikkererwten
Snelle lamscurry met kikkererwten 15 minuten 4 personen Ingrediënten 500 g lamsvleesreepjes (ongekruid shoarmavlees) 1 eetlepel kerriepoeder (mild) 2 uien 50 g ongezouten boter 2 grote tomaten 6 eetlepels mangochutney 1 dl slagroom 2...
Kippenvleugels met hete bliksem
Kippenvleugels met hete bliksem Spannende kipppenvleugels, ze worden namelijk gemarineerd met speculaaskruiden. De speculaaskruiden geven deze vleugels een echt Hollands tintje. De kippenvleugels gaan de oven in en in de tussentijd maken we lekkere...
Stoofpot van lam met dadels en amandelen
Stoofpot van lam met dadels en amandelen 4 personen 50 minuten bereidingstijd Ingrediënten 500 g lamsschouderlappen (of lamsborstlappen) 300 g dadels (medium geconfijte) 1 grote ui 50 g boter 2 theelepels tomatenpuree 1 eetlepel...
Gevulde Italiaanse bol met rundvlees
Gevulde Italiaanse bol met rundvlees 20 minuten 2 personen Ingrediënten 250 g runderpoulet (gaar, in fijne blokjes gesneden) 2 Italiaanse bollen 1 eetlepel olijfolie 1 teentje knoflook (fijngesneden) 1 vleestomaat (in fijne blokjes gesneden)...