Frans runderstoofpotje
Frans runderstoofpotje Deze heerlijke Franse runderstoofpot kan je van te voren al maken en smaakt de dag erna vaak nóg lekkerder. Tip: Je kan de slager de runderriblappen al in dobbelstenen laten sneden, ze...
Categorie: Rundvlees gerechten
Rundvlees gerechten
Spareribs met Mexicaanse saus
Spareribs met Mexicaanse saus 55 minuten 4 personen Ingrediënten 1 kilo spareribs 3 sinaasappels 2 rode paprika’s 2 rode chilipepers 3 teentjes knoflook (gepeld) 1 dl appelazijn 2 eetlepels kruiden (Mexicaanse zonder zout) 1...
Citrus spareribs
Citrus spareribs 60 minuten 8 personen Ingrediënten 2 kilo spareribs 2 teentjes knoflook (geperst) 4 eetlepels honing 3 eetlepels marmelade (sinaasappel) 6 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels ketjap manis (minder zout, zoutarm) 2 limoenen (rasp...
Rosbief met balsamicosjalotjes
Rosbief met balsamicosjalotjes 45 minuten bereidingstijd 6 personen Ingrediënten 750 g rosbief snufje zwarte peper (versgemalen) 50 g boter, ongezouten 2 eetlepels olijfolie 9 sjalotjes (in kwarten) 2 eetlepels suiker (fijne) 2 eetlepels balsamicoazijn...
Thaise salade met gehakt uit de wok
Thaise salade met gehakt uit de wok Thaise salade uit de wok, dit keer met gehakt. De munt en de koriander in het gerecht maken het gerecht écht een Thais gerecht. Bijna nergens wordt...
Gevulde Italiaanse bol met rundvlees
Gevulde Italiaanse bol met rundvlees 20 minuten 2 personen Ingrediënten 250 g runderpoulet (gaar, in fijne blokjes gesneden) 2 Italiaanse bollen 1 eetlepel olijfolie 1 teentje knoflook (fijngesneden) 1 vleestomaat (in fijne blokjes gesneden)...
Pitabroodje met runderreepjes
Pitabroodje met runderreepjes 30 minuten 4 personen Ingrediënten 400 g runderreepjes 1 rode ui 1 vleestomaat 3 perziken (halve, uit blik) 125 g kerstomaatjes 2 eetlepel olijfolie 1 theelepel ketoembar (gemalen koriander) 1 theelepel...
Sudderlapjes met peper en citroen
Sudderlapjes met peper en citroen 4 personen 140 minuten bereidingstijd Ingrediënten 500 g runderriblappen 2 vleestomaten 2 uien 1 kleine rode peper 1 citroen 50 g boter 2 eetlepels tomatenpuree 1 natriumarm bouillonblokje 2...
Hete bliksem
Hete bliksem Deze aardappel stampot, hete bliksem is een prachtig wintergerecht en alle kleine kinderen zijn er dol op. Want het is een zoete aardappelpuree vermengd met appels. In dit recept wordt ook een...
Osso bucco à la Milanese
Osso bucco à la Milanese In het originele recept van Osso bucco of Ossobuco is een gerecht uit Milaan en wordt oorspronkelijk gemaakt van kalfsvlees. Het kalfsvlees wordt veelal vanuit Nederland geëxporteerd naar Italië,...
Gehaktballetjes met pittige tomatensaus
Gehaktballetjes met pittige tomatensaus Deze overheerlijke kleine gehaktballetjes zijn geschikt voor de borrel, maak je de gehaktballetjes iets groter kan je ze ook eten als avondmaaltijd. Ze zijn zó lekker dat je ze wel...
Entrecote met pastinaak
Entrecote met pastinaak Het is lekker om een goede entrecote eens in de zoveel tijd weer eens te eten. Bij de entrecote een groenteschotel van aardappel en pastinaak. Bijzondere smaken bij elkaar samen met...
Burritos met kidneybonen
Burritos met kidneybonen Dit gerecht burritos met kidneybonen is erg lekker en ook nog eens met minder zout. Het originele burritos recept is met tacokruiden die vaak veel zout bevatten. Nu maken we onze...
Roergebakken biefstuk met shii-take
Roergebakken biefstuk met shii-take We hebben niet zoveel recepten voor 1 persoon, maar dit is er dan eentje. Eet je met zijn tweetjes dan verdubbel je de hoeveelheid en geniet je met z’n tweetjes...
Empanadas met pittig rundvlees
Empanadas met pittig rundvlees Mjammie, wat zijn deze empanadas lekker! En ook nog eens simpel te maken. Lekker voor bij de borrel, een picknick of als een makkelijke gerecht in de zomer geserveerd met...
Gehakt koekjes met saffraan en salsa
Gehakt koekjes met saffraan en salsa Deze gehaktkoekjes zijn makkelijk te bereiden en ook nog eens lekker en hebben een niet alledaagse smaak door de saffraan. Het geeft de koekjes een subtiele exotische smaak....
Gehaktbal in tomatensaus
Gehaktbal in tomatensaus Deze gehaktbal vindt iedereen lekker, want de gehaktbal wordt geserveerd met tomatensaus. De tomatensaus is een fles tomatensaus, deze zijn er in alle soorten en maten te verkrijgen. Let dus goed...
Gehaktbrood met mango en koriander
Gehaktbrood met mango en koriander Gehaktbrood is populair, omdat het makkelijk te bereiden is en omdat bijna iedereen het wel lust en je kan het met alles serveren. Ook is gehaktbrood erg lekker als...
Zaanse gehakt-kaaskroketjes
Zaanse gehakt-kaaskroketjes Deze gehakt-kaaskroketjes zijn heel wat anders dat de kroketten die we kennen en bij de snackbar halen of zelf bakken. Deze kroketjes worden niet gemaakt van ragout die normaal als basis dient...
Brabantse vleessalade
Brabantse vleessalade Je eigen vleessalade maken, dat is niet eens zoveel werk als je misschien denkt. Maar wel zoveel lekkerder! En ook nog eens veel minder zout. In je eigen gemaakte vleessalade kan je...
Gehaktballen met muesli
Gehaktballen met muesli Gehaktballen met muesli, dat leest vreemd. Dit is zeker een gehaktbal die we niet alledaags eten. Maar wel eentje om te onthouden want het is een hele lekkere variatie op de...
Mexicaanse rib-eye met avocadosalsa
Mexicaanse rib-eye met avocadosalsa Hou je van op zijn tijd ook wel van een lekker biefstukje? Dan is dit gerecht echt een heerlijke maaltijd. Koop mooie rib-eyes voor dit gerecht, want de kwaliteit van...
Runderlappen met balsamico en rode wijn
Runderlappen met balsamico en rode wijn Het is nog steeds winter en de lente laat nog even op zich wachten, daarom dit heerlijk stoofgerecht. De runderlappen moet je wel even laten stoven op het...
Biefstuk recept met champignontapenade
Biefstuk met champignontapenade Een biefstuk op zijn tijd is hartstikke lekker en zeker als deze vergezeld gaan met champignons. Het uitje en de paprika geven de champignons extra pit en de peterselie en de...
Gehaktballetjes in tomatensaus met mie
Gehaktballetjes in tomatensaus met mie Gehaktballetjes, wie lust ze niet? Iedereen toch eigenlijk wel? Meestal eten we gehaktballetje bij aardappelen en groenten. Nu doen we het op een andere manier en wel op een...
Gewokte biefstukreepjes met paksoi
Gewokte biefstukreepjes met paksoi Deze wokschotel is zó eenvoudig te bereiden en kost niet zoveel tijd, een makkelijke maaltijd voor een dag dat je eigenlijk niet zoveel zin hebt om uitgebreid te koken maar...
Gehaktbrood met mozzarella
Gehaktbrood met mozzarella Mjammie, dit heerlijk gehaktbrood is ieders favoriet. De mozzarella maakt het lekker zacht en smeuïg terwijl de paprika het gehaktbrood een hartig tintje geeft. dit gehaktbrood is lekker compact en kan...
Chili con carne
Chili con carne Chili con carne, echt een gerecht voor de herfstmaanden en de winter, als alles buiten donker is en de bomen geen bladeren meer hebben, de kachel aanstaat en je binnen zit...
Runderreepjes met shii-take en cashewnoten
Runderreepjes met shii-take en cashewnoten Heerlijk wokgerecht met een rundvlees en groenten. Snijbonen is niet de favoriete groenten van iedereen, maar indien je de snijbonen een kansje geeft in dit gerecht zal je zien...
Turkse hamburgers met yoghurtsaus
Turkse hamburgers met yoghurtsaus Deze hamburgers smaken altijd lekker, op de BBQ in de zomer, of op de teppanyaki grill tijdens de feestdagen, maar ook als kleinere variant in je gourmetpannetje. Door de kruiden...