Koken én eten met minder zout
Voorgerechten zijn altijd lekker, soms nóg lekkerder dan het hoofdgerecht, hoe kan dat? Vaak zijn het leuke inspirerende borden en met smaken die elkaar aanvullen en versterken. Hier vindt je klassiekers, maar dan met minder zout of zoutarm, maar ook gedurfde en verbluffend lekkere starters voor een gezellig etentje.
Bleekselderij salade met kip en appel Bleekselderij is een beetje een onderbelichte groente, het is een groente die door mijn Bolognese saus gaat. Maar bleekselderij is ook erg lekker als basis voor een salade...
Mozzarella tomaat Wat een prachtige kaas is mozzarella, de kaas is smeuïg, zacht van van smaak en is een mooie begeleider van tomaat. Mozzarella en tomaat is een supercombinatie en wordt veelvuldig gebruikt. Je...
Vietnamese lenterolletjes met frisse dip Kip met verse kruiden in een rolletje van rijstpapier. Feestelijk, gezond en lekker! Deze overheerlijke Vietnamese lenterolletjes kun je altijd eten, in de lente, zomer en natuurlijk super ideaal...
Thaise kippensoep Een gebonden pittige Thaise kippensoep met kokosmelk, citroengras, pepertjes, lente-ui en verse koriander. Deze soep is zo lekker en helemaal niet vergelijken met de soepen die je kan kopen uit pot of...
Zalmkoekjes met limoenmayonaise Simpeler dan dit recept kan bijna niet, dit zijn geen kant en klare zalmkoekjes, maar verse zalmkoekjes ook nog eens gemaakt van verse zalm in plaats van zalm uit blik. Dus...
Empanada met zalm Deze empanada met zalm worden in dit recept gemaakt met verse zalm, in het originele recept wordt gebruik gemaakt van rode zalm uit blik. Ook lekker, maar veel zouter en het...
Courgettesoep met verse zalm < 20 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 100 gram verse zalm 300 gram courgette 1 kleine ui 15 gram boter 75 gram waterkers ½ liter zoutarme kruidenbouillon (van tablet) peper...
Kippensoep maken Heldere kippensoep met tomaat, wortel en prei. Deze kippensoep maak je zeer gemakkelijk zelf en is ook nog eens erg lekker. Je hebt alleen een soepkip of kippenpoten nodig, indien je een...
Kippensoep met minder zout Maak in nog geen kwartier een lekkere kippensoep. Kippensoep met minder zout 10 minuten 4 personen boodschappenlijstje 300 g kipfilet in blokjes 2 blokjes kippenbouillon, natriumarm / zoutarm 1½ l...
Gevulde paprika met geitenkaas en kip Deze met kip gevulde mini paprika’s zet je zo op tafel. De geitenkaas waarmee de paprika’s naast de gepocheerde kip ook gevuld worden geven een speciale smaak aan...
Empanadas met pittig rundvlees Mjammie, wat zijn deze empanadas lekker! En ook nog eens simpel te maken. Lekker voor bij de borrel, een picknick of als een makkelijke gerecht in de zomer geserveerd met...
Hollandse kippensoep met knolletjes De échte kippensoep met een verrassende twist van vergeten groenten. Zo lekker is deze zelfgemaakte kippensoep dat je nooit meer anders wil. Deze soep is gevuld met vergeten groeten. Alhoewel...
Thaise hapjes viscakejes Deze Thaise hapjes zijn zo makkelijk te bereiden en ook nog eens erg lekker. Iedereen lust deze Thaise hapjes wel omdat er niet al te veel sterke kruiden in het gerecht...
Tempura van vis en groenten Deze tempura van vis en groenten kan je, als je uit eten gaat, eten bij de Japanners of bij de vele sushi eettentjes die de afgelopen jaren in ons...
Broccolisoep met minder zout Soep, vaak een moeilijk onderwerp als je minder zout wilt eten of zoutarm. Maar goed, niet iedereen kan een lekker soepje weerstaan. Je kan de soep maken van een zelf...
Natriumarme soep: Courgettesoep Een natriumarme courgette soep gemaakt van verse en overheerlijke courgettes. De soep is super makkelijk te maken en smaakt heerlijk warm én koud. De soep kan je van te voren maken en natuurlijk...
Gevulde portobello Zin in een ‘gezonde’ pizza? Bestaan deze dan? Ja, eigenlijk wel als je deze gevulde portobello pizza maakt, dan eet je zoutarm én natriumarm. Want we hebben de bodem die normaal veel...
Fritatta met paddestoelen en kerrie Geen zin om te koken? Maar je weet dat een afhaalmaaltijd ook geen optie is door het vele toegevoegde zout? Dan is dit een prima voedzame maaltijd, je kan...
Gevulde portobello Mmmhhhhhh, heerlijk een gevulde portobello als voorgerecht. Vaak zijn de portobello´s gevuld met een blauwe kaas zoals roquefort of feta. Helaas geen geschikt recept voor NoSalt want zoals je misschien wel weet...
Geroosterde trostomaatjes uit de oven Trostomaatjes uit de oven met rozemarijn, knoflook, balsamico azijn en poedersuiker is zó gemakkelijk te maken en het smaakt ontzettend lekker bij vele gerechten. De zoetheid van de tomaten...
Eiersalade met truffel Eiersalade wie is er niet groot mee geworden? Ik in ieder geval wel, toastjes met zalmsalade en eiersalade stonden standaard op tafel als er een verjaardag was. Eiersalade op feestjes Lekker...
Pan con tomate Het is lente en de zomer staat klaar! De eerste zonnestralen maken je blij en vrolijk en je hebt zin om buiten te zitten, lekker te borrelen en te eten. De...
Aubergine in olijfolie Meze van aubergine Aubergine is zo’n spannende groenten, want van oudsher komt hij niet voor in ons eetpatroon. Maar we gaan steeds vaker op vakantie en rond het Middellands zeegebied wordt...
Gevulde avocado zoutarm Avocado is erg gezond, avocado bevat veel vezels en is rijk omega-3. Er zijn nog een aantal voordelen aan deze vrucht, maar laten we gewoon wat lekkers zoutarm gaan maken met...
Zoutarme hapjes We weten het allemaal wel, of juist toch niet? Wat zijn nu goede zoutarme hapjes om op tafel te zetten als je minder zout mag of wil eten? Maar toch wel gezellig...