Gerookte paprikapoeder: kruiden zonder zout

Gerookte paprikapoeder

De uitvinding van een prachtig product wat voortreffelijk past in zoutarm, natriumarm of zelfs zoutloos dieet. Maar niet alleen in een dieet met minder zout is het een uitstekend product. Ook voor een allerdaagse makkelijke maaltijd is dit een uitkomst voor een kostelijke maaltijd.

Wat is er dan zo bijzonder aan gerookt paprikapoeder?

Gerookt paprikapoeder geeft een goede rooksmaak aan het vlees bijvoorbeeld en heeft iets weg van spekjes. Spekjes zijn ook zout zoals je weet dus gebruiken we dus ook niet in de recepten op NoSalt.nl. Maar spekjes zijn wel lekker en geven het gerecht een bijzondere smaak. Nu doet dit gerookte paprikapoeder ook.

Gerookt paprikapoeder

Gerookt paprikapoeder smaakt ten eerste helemaal niet naar paprika, gerookt paprikapoeder kan drie verschillende smaken hebben, zoet, bitterzoet en pikant. Het wordt gemaakt van een speciaal soort peperachtige paprika´s die men dan rookt boven een eikenhouten vuurtje. Dit proces kan wel twee weken duren en de paprika´s worden met de hand elek dag gedraaid. Zijn de paprika´s droog genoeg dan wordt het steeltje verwijderd en de zaadjes en wordt de paprika vermalen en zo onstaat deze unieke Spaanse smaak.

Gerookt paprikapoeder wordt veelvuldig gebruikt in de Spaanse keuken, het paprikapoeder geeft gerechten een mooie dieprode kleur én de typische Spaanse smaak. De Chorizo worst dank met name haar kleur aan het gerookte paprikapoeder wat wordt toegevoegd.

Een hele mooie toepassing voor de zomer zijn kipspiesjes gemarineerd in de olijfolie met gerookt paprikapoeder, heerlijk van de bbq! En zoals je weet zonder zout maar wel smaakvol eten! Dus een mooie toevoeging aan kruiden zonder zout.

Waar gerookte paprikapoeder te koop?

Gerookt paprikapoeder kan je in supermarkten krijgen, vraag het even aan een medewerker, maar ook is paprikapoeder online te koop:

Eén webwinkel heeft zelfs de drie verschillende smaken in één pakketje, handig! Ook zeer leuk als cadeautje als je weet dat mensen minder zout willen eten!

Shop even online rond bij:

Made in Spain

Spaanse winkel

Dille & Kamille

Succes met koken, als je met liefde kookt smaakt alles lekker! ♥