Help! Zoutloos eten hoe doe ik dat?
Help! Zoutloos eten hoe doe ik dat?
Wat maak je voor mensen die zoutloos ofwel zoutarm (moeten) eten? Vaak worden mensen zenuwachtig als ze het woord zoutarm koken al horen. Hoeft helemaal niet!
Zoutarm of zoutloos koken is niet zo spannend en moeilijk, je moet alleen goed opletten wat je koopt en wat je klaarmaakt. Sommige producten zitten bomvol zout en moet je in de winkel of in je keukenkastje laten staan. Omdat zout ook een hele goede smaakmaker is en je deze niet mag gebruiken, moet je naar andere (smaakvolle) producten uitwijken.
Is het beter voor jou om zoutarm te eten?
Bij jij degene die minder zout (moet) eten, dan komt het ook zeker goed. Natriumarm koken is niet moeilijk. Ik kan je vertellen als je je even verdiept in wat je wel en beter niet kan gebruiken in de keuken, je verbaasd zal zijn over de hoeveelheid zout die je elke dag binnenkrijgt. Dus misschien is het ook een goed begin om sommige producten en ingrediënten dingen te minimaliseren of te vermijden waar veelzout in zit.
‘Wat kook je voor iemand met een zoutarm, zoutbeperkt of natriumarm dieet?’
Deze vraag heb ik al veel vaker gehad dus hier alvast een kleine checklist met tips die je goed kan gebruiken.
Koken voor iemand die zoutarm, natrium arm eet of zoutloos wil eten:
10 tips
- Vraag aan de bewuste persoon wat hij of zij graag eet (en maak dat klaar, misschien kunnen ze ook nog het recept sturen)
- Vraag wat hij of zij echt niet mag of lust (en kook dit dan ook niet)
- Vermijd alle producten die veel zout bevatten (zoals gezouten vleeswaren ham, (rook)worst, spek etc.)
- Koop geen kant en klaar maaltijden en dus ook geen potjes pesto en kant en klare soepen en sauzen
- Vermijd soepen, maak liever een smaakvol voorgerecht met minder zout
- Koop zoveel mogelijk verse producten
- Kijk goed op verpakkingen in de winkel, heb je vergelijkbare producten, kies dan degene met het minste zout
- Koop geen gemarineerde, gepaneerde en voorbewerkte producten, deze zijn meestal erg zout
- Maak gerechten op smaak met peper, knoflook en zoutarme kruiden
- Maak een overheerlijk dessert, vaak hoef je dan niet op zout te letten en hiermee scoor je altijd goed!
Kijk naar recepten op deze site en zoek wat lekkers uit om te koken!
Succes met koken, als je met liefde kookt smaakt alles lekker!
