Ontbijtkoek van Damhert
Ontbijtkoek, wie is er niet groot mee geworden?
Een plakje peperkoek of ontbijtkoek. Ligt eraan welk deel van het land je komt hoe deze koek wordt genoemd. Soms had je geluk en dan had oma de peperkoek gekocht met kandijparels en kreeg je een lekkere dik besmeerde plak ontbijtkoek met échte boter.
Soms had je het minder getroffen en zat er gember aan de buitenkant of door de ontbijtkoek gemengd. Helaas, soms heb je weleens pech. Nu lach je erom hoe belangrijk de witte parels aan de zijkant waren, deze peperkoek heeft toch wel veel indruk gemaakt.
Zout in ontbijtkoek
Zoals met alle koeken zit in ontbijtkoek ook zout, dus als je ontbijtkoek koopt kijk dan goed op de etiketten en kies degene met het minste zout. Trek niet te snel de conclusie als er suikerparels op zitten dat er minder zout in de koek zit, dat zegt vaak helemaal niets. Dus lees je etiketten goed in de winkel alvorens wat te kopen.
Natriumarm dieet
Maar wil je écht een koek zonder zout van Belgische komaf, dan heeft Damhert een natuurhoningkoek op de markt gebracht zonder toegevoegd zout. Er zit 20 mg natrium in op 100 gram honingkoek. De ontbijtkoek van Damhert is dus natriumarm en past prima in een natriumarm dieet.
Zet een lekkere pot thee en besmeer een plakje honingkoek lekker met een laagje ongezouten boter en geniet van het moment!
Succes met koken, als je met liefde kookt smaakt alles lekker! ♥
