Spice wise

Spice Wise

Wat een cadeautje! Niet alleen om te krijgen maar zeker ook om weg te geven. Een cadeautje voor iedereen die gezonder wil eten met minder zout. Hartpatiënten en nierpatiënten kunnen hier zeker hun voordeel mee doen, maar dit kookboek is juist ook voor iedereen die wil experimenteren met kruiden in de keuken en de uitdaging wil aangaan om het zout weg te laten.

Met spice wise heb je alle handgrepen om van alle potjes en doosjes met kruiden iets lekkers op tafel te zetten.

De SVH-meesterkok Michel Hanssen heeft alledaagse en wereldse gerechten zonder zout in een kookboek gebundeld. Klassieke gerechten voor een doordeweekse maaltijd, maar ook smakelijke gerechten voor een bijzonder etentje.

Ook het recept voor mosterd of een pitabroodje kun je vinden in het boek, er is goed nagedacht welke producten en gerechten we kant en klaar kopen en op deze manier een recept hebben om het zelf klaar te maken, zonder zout.

De foto’s nodigen je uit om meteen de keuken in te duiken en al het lekkers te gaan proberen. Het kookboek leest makkelijk en de foto’s zijn eigentijds. Bij alle gerechten staat de verwijzing naar de kruidenmix die wordt gebruikt en elders in het boek allemaal bij elkaar staan. Recepten zijn kort en bondig geschreven en geen lange epistels over het gerecht, maar ’to the point’. Iedereen die wel eens achter de pannen heeft gestaan kan hiermee uit de voeten.

Wij hebben al een paar gerechten op het oog die waarschijnlijk worden toegevoegd aan onze favoriete gerechten, Bobotie is altijd al een favoriet geweest. Dus deze gaan we zeker klaarmaken.

Binnenkort te lezen op NoSalt een interview met SVH-meesterkok Michel Hanssen!

Spice wise bestellen?

Wil je het boek bestellen, dat kan op Spicewise.eu.

Succes met koken, als je met liefde kookt smaakt alles lekker! ♥