Koken én eten met minder zout
Tortilla uit de oven met veel smaak en minder zout Mexicaans eten, wanneer doen we dat nu? Je hebt in Nederland in de grote(re) steden veel Mexicaanse restaurants en de ‘afhaal’ Mexicaan, een trend...
Minder zout eten Minder zout eten is voor iedereen goed, niet alleen voor degene die minder zout moeten eten op medisch advies. We eten met z’n allen meer dan 9 gram zout op een...
Minder zout, meer smaak Een kookboek uitgebracht door de Hart en Vaatgroep. Gezond eten is belangrijk; al helemaal voor hart- een vaatpatiënten staat in de eerste regels te lezen van het kookboek van de...
Pesto maken met minder zout, zo doe je dat! Pesto, tegenwoordig is de pesto ook in ons land ingeburgerd, net zoals tapenade die we jaren geleden in elk restaurant op tafel kregen (waar is...
Parmezaanse kaas versus Pecorino Wist je Parmezaanse kaas van koemelk is gemaakt en Pecorino van schapenkaas? Pecorino is om deze reden ook zouter dan Parmezaanse kaas. Beide kazen worden gebruikt in de echte Italiaanse...
Ketjap Manis Ketjap is de Indonesische sojasaus en een bijzondere smaakmaker uit de Aziatische keuken. Ketjap manis, de zoete variant is de meest gebruikte soort. De Indonesische ketjap is donkerder en meer stroperig dan...
Natriumarme saus met vissticks Hoe lekker is dat? Een gebakken visje van de viskraam, of bij de visboer als je net even in het dorp of in de stad bent en je komt langs...
Eiersalade met truffel Eiersalade wie is er niet groot mee geworden? Ik in ieder geval wel, toastjes met zalmsalade en eiersalade stonden standaard op tafel als er een verjaardag was. Eiersalade op feestjes Lekker...
Zoutarm eten Zoutarm eten, we beginnen er al aan te wennen. Zoutvaatje niet meer op tafel, geen zout meer toevoegen bij het koken van aardappels en pasta. Erg zoute producten niet meer in huis...
Wat ga je ’s avonds eten als je zoutarm moet eten? Eigenlijk niet anders dan je normaal eet, maar wel wat kleine aanpassingen die je kan maken om zo toch goed en lekker te...
Emmentaler, een kaas met minder zout dan gewone Hollandse kaas Emmentaler kaas is een Zwitserse kaas en bevat minder zout, deze bevat volgens de voedingswaardetabel.nl 450 ml natrium per 100 gram product, dat is...
Stoofpotje van pastinaak en wortel Het is een mooie combinatie van pastinaak en wortel en ook nog eens met minder zout. Dus prima passend in een natriumarme maaltijd. Het is ook nog eens een...
Zoutarme producten: jus Geen pakjes en zakjes, ik verkondig het al jaren tegen iedereen die het wil horen, nou, ja ook tegen degenen die het niet willen horen. Pakjes, zakjes die in supermarkten worden...
Wrap met zalm Een gezonde snack, willen we dat niet allemaal? Heerlijk toch? Lekker gezond eten, maar het voelt als snoepen, zo lekker is dit. En het prachtige van deze wrap is dat hij...
Zeebaars met vanillejus en pijnboompitten Wil je een smakelijk visgerecht en tóch minder zout eten en je houdt van vis? Dan is dit een bijzonder aantrekkelijk recept om klaar te maken. Bereidt je voor...
Verstegen kruiden zonder zout Verstegen, dit is een bekende specerijen producent die verschillende kruidenmixen op de markt brengt, ook hebben zij een assortiment van kruiden zonder zout. In dit kruidenmengsel voor gehakt is geen zout...
Doperwten en worteltjes met 0% zout Ronald Koeman de voetballer die ooit meedeed in de wedstrijd in ´88 waar we Europees kampioen werden. Nu trainer bij verschillende voetbalclubs en ster in een commercial. En...
Zoutarme pannenkoeken Pannenkoeken, ik ken maar heel weinig mensen die pannenkoeken niet lekker vinden en ik ken heel veel mensen en vooral kinderen die het heerlijk vinden! Want de pannenkoek, je kan er allerlei...
Help! Zoutloos eten hoe doe ik dat? Wat maak je voor mensen die zoutloos ofwel zoutarm (moeten) eten? Vaak worden mensen zenuwachtig als ze het woord zoutarm koken al horen. Hoeft helemaal niet! Zoutarm...