Gegrilde kip met groenten

Gegrilde kip met groenten

Heb je een mooie grillpan dan is het een prachtig manier om een kipfiletje klaar te maken. Ook de verse groenten kan je lekker bereiden op de grillplaat of in de grillpan. We hebben gekozen voor couscous om erbij te serveren. Deze kan je in de supermarkt kopen en volgens de gebruiksaanwijzing bereiden. Couscous is gemaakt van harde tarwegriesmeel en wordt vooral in de Noord-Afrikaanse keuken geserveerd. Van de harde tarwegriesmeel worden in een draaitrommeltje bolletjes gevormd die net zoals gedroogd worden net zoals je pasta droogt. Couscous is de moeite waard en smaakt goed bij de gegrilde kip en de groenten.

De kruidenmix die we hebben gekozen is Mediterraans, tijm en oregano en smaken prima bij de couscous. Heb je liever je eigen kruidenmix kan je deze natuurlijk ook over de gegrilde groenten strooien.

Gegrilde kip met groenten

2 personen

15 minuten bereidingstijd

Boodschappenlijstje

2 hele kipfilets of kippendijen

2 eetlepels kruidenmix van tijm, oregano en paprikapoeder

peper uit de molen

2 eetlepels olie

1 rode ui in grove stukken

1 gele of groene courgette in linten geschaafd

2 wortelen in linten geschaafd

1 rode en gele paprika in repen

couscous

Dit recept is beschikbaar gesteld door Kiprecepten.nl en is aangepast voor NoSalt.nl.

Succes met koken, als je met liefde kookt smaakt alles lekker! ♥